Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из печени в мультике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из печени в мультике

Печень куриная (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 111 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Вода 30 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из печени в мультике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.6% 469 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.2% 1955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.2% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8174.1 мкг 900 мкг 908.2% 578.5% 11 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 13.6% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 1.369 мг 1.8 мг 76.1% 48.5% 131 г
Витамин В4, холин 170.1 мг 500 мг 34% 21.7% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.67 мг 2 мг 33.5% 21.3% 299 г
Витамин В9, фолаты 169.326 мкг 400 мкг 42.3% 26.9% 236 г
Витамин В12, кобаламин 11.356 мкг 3 мкг 378.5% 241.1% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 6.4% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4702 г
Витамин Н, биотин 3.031 мкг 50 мкг 6.1% 3.9% 1650 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 10.0354 мг 20 мг 50.2% 32% 199 г
Макроэлементы
Калий, K 259.01 мг 2500 мг 10.4% 6.6% 965 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2538 г
Кремний, Si 0.543 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5525 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1747 г
Натрий, Na 251.39 мг 1300 мг 19.3% 12.3% 517 г
Сера, S 180.14 мг 1000 мг 18% 11.5% 555 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 17% 375 г
Хлор, Cl 306.03 мг 2300 мг 13.3% 8.5% 752 г
Микроэлементы
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 11.954 мг 18 мг 66.4% 42.3% 151 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3886 г
Кобальт, Co 12.314 мкг 10 мкг 123.1% 78.4% 81 г
Марганец, Mn 0.3456 мг 2 мг 17.3% 11% 579 г
Медь, Cu 301.45 мкг 1000 мкг 30.1% 19.2% 332 г
Молибден, Mo 42.799 мкг 70 мкг 61.1% 38.9% 164 г
Селен, Se 41.691 мкг 55 мкг 75.8% 48.3% 132 г
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21243 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 9.4% 681 г
Цинк, Zn 4.8604 мг 12 мг 40.5% 25.8% 247 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суфле из печени в мультике составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов