| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.7 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 6.5% | 490 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 10.3% | 309 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 3% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.2 мкг | 900 мкг | 18.2% | 5.8% | 548 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.311 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 5.2% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 6.5% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 74.86 мг | 500 мг | 15% | 4.8% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 3.9% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 3.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.23 мкг | 400 мкг | 11.8% | 3.8% | 847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 8.2% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.5% | 1266 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 6.464 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2236 мг | 20 мг | 16.1% | 5.1% | 620 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.5 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 247.55 мг | 1000 мг | 24.8% | 7.9% | 404 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1270 г |
| Натрий, Na | 260.01 мг | 1300 мг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Сера, S | 167.04 мг | 1000 мг | 16.7% | 5.3% | 599 г |
| Фосфор, P | 277.8 мг | 800 мг | 34.7% | 11.1% | 288 г |
| Хлор, Cl | 61.77 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 3.5% | 910 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 3.004 мкг | 10 мкг | 30% | 9.6% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 3.5% | 909 г |
| Медь, Cu | 87.32 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.8% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.3% | 2397 г |
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.884 мкг | 55 мкг | 36.2% | 11.5% | 277 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19714 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.7396 мг | 12 мг | 14.5% | 4.6% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.56 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.235 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.17 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.392 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.511 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.821 г | min 16.8 г | 34.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Крекер составляет 313,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».