Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Фарш из баранины 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.1% 475 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.3% 298 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.3% 1470 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.7% 4826 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.2% 1485 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.5% 952 г
Витамин В4, холин 53.93 мг 500 мг 10.8% 3.6% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.2% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.526 мкг 400 мкг 5.4% 1.8% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 1.532 мкг 3 мкг 51.1% 17.2% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5365 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.2368 мг 20 мг 26.2% 8.8% 382 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 5.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.11 мг 2500 мг 7% 2.3% 1428 г
Кальций, Ca 201.05 мг 1000 мг 20.1% 6.7% 497 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5181 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 2.4% 1395 г
Натрий, Na 334.47 мг 1300 мг 25.7% 8.6% 389 г
Сера, S 151.53 мг 1000 мг 15.2% 5.1% 660 г
Фосфор, P 213.9 мг 800 мг 26.7% 9% 374 г
Хлор, Cl 499.79 мг 2300 мг 21.7% 7.3% 460 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 17.37 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 3.1% 1103 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2000 г
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 4.2% 806 г
Медь, Cu 98.95 мкг 1000 мкг 9.9% 3.3% 1011 г
Молибден, Mo 3.368 мкг 70 мкг 4.8% 1.6% 2078 г
Селен, Se 14.526 мкг 55 мкг 26.4% 8.9% 379 г
Фтор, F 3.82 мкг 4000 мкг 0.1% 104712 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 2.725 мг 12 мг 22.7% 7.6% 440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.802 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.084 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 2.996 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.999 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 2.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.661 г min 16.8 г 39.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.221 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Завтрак в лаваше составляет 297,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (566 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».