| Перловая каша по 1-270 | 249 г |
| Огурец соленый | 320 г |
| Картофель (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 226 г |
| Вода водопроводная, городская | 1700 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Укроп, сушеный | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.9% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.9% | 5091 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 16.6% | 1772 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 18.9% | 1563 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 6.8% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 8.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.037 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.5% | 19637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 3.8% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 8.9% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5971 мг | 20 мг | 3% | 8.9% | 3350 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.78 мг | 2500 мг | 3.1% | 9.2% | 3256 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9107 г |
| Кремний, Si | 2.096 мг | 30 мг | 7% | 20.7% | 1431 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 8.6% | 3500 г |
| Натрий, Na | 311.78 мг | 1300 мг | 24% | 71% | 417 г |
| Сера, S | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.8% | 4327 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 226.33 мг | 2300 мг | 9.8% | 29% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 5% | 5769 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 31.1% | 953 г |
| Литий, Li | 2.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 6.5% | 4566 г |
| Медь, Cu | 33.72 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 10.1% | 2966 г |
| Молибден, Mo | 1.32 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.6% | 5303 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.398 мкг | 55 мкг | 4.4% | 13% | 2294 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.1% | 7036 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.8% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2185 мг | 12 мг | 1.8% | 5.3% | 5492 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».