| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13.3% | 376 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 79.82 мг | 500 мг | 16% | 8% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 13% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 17.2% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.012 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.684 мг | 15 мг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5116 мг | 20 мг | 32.6% | 16.3% | 307 г |
| Ниацин | 8.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.87 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2933 г |
| Кремний, Si | 0.756 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Магний, Mg | 75.12 мг | 400 мг | 18.8% | 9.4% | 532 г |
| Натрий, Na | 94.28 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.6% | 1379 г |
| Сера, S | 199.06 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 10.4% | 481 г |
| Хлор, Cl | 84.13 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.8% | 2734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 3.8% | 1303 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 8.151 мкг | 10 мкг | 81.5% | 40.6% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3861 г |
| Медь, Cu | 83.14 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.1% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 10.116 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.2% | 692 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.727 мкг | 55 мкг | 34% | 17% | 294 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.45 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3495 г |
| Хром, Cr | 21.12 мкг | 50 мкг | 42.2% | 21% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.2587 мг | 12 мг | 10.5% | 5.2% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.506 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | min 16.8 г | 20.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».