Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары в мульте

Кальмар (мясо) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.4% 673 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 12.278 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3258 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.173 мг 15 мг 21.2% 19.1% 473 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14124 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.2565 мг 20 мг 26.3% 23.7% 380 г
Макроэлементы
Калий, K 271.66 мг 2500 мг 10.9% 9.8% 920 г
Кальций, Ca 49.17 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2034 г
Магний, Mg 66.01 мг 400 мг 16.5% 14.9% 606 г
Натрий, Na 481.26 мг 1300 мг 37% 33.3% 270 г
Сера, S 141.77 мг 1000 мг 14.2% 12.8% 705 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 21.2% 424 г
Хлор, Cl 652.43 мг 2300 мг 28.4% 25.6% 353 г
Микроэлементы
Бор, B 118.1 мкг ~
Ванадий, V 20.89 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.3% 1432 г
Йод, I 192.07 мкг 150 мкг 128% 115.2% 78 г
Кобальт, Co 62.605 мкг 10 мкг 626.1% 563.5% 16 г
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 10.8% 834 г
Медь, Cu 1001.38 мкг 1000 мкг 100.1% 90.1% 100 г
Молибден, Mo 18.038 мкг 70 мкг 25.8% 23.2% 388 г
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17109 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3597 г
Цинк, Zn 1.5527 мг 12 мг 12.9% 11.6% 773 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары в мульте составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов