| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 0 г |
| Кефир обезжиренный (Жарка) | 475 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) | 130 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 1 г |
| Вода | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.7% | 613 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 6.7% | 528 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 5.3% | 664 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6110 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.1 мкг | 900 мкг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 7.4% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.57 мг | 1.8 мг | 31.7% | 11.2% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 164.55 мг | 500 мг | 32.9% | 11.6% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 7.5% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.943 мг | 2 мг | 47.2% | 16.6% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.034 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2% | 1737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 8.6% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 2.2% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 12.518 мкг | 50 мкг | 25% | 8.8% | 399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0541 мг | 20 мг | 20.3% | 7.2% | 493 г |
| Ниацин | 1.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.93 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 206.89 мг | 1000 мг | 20.7% | 7.3% | 483 г |
| Кремний, Si | 1.192 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2517 г |
| Магний, Mg | 42.42 мг | 400 мг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Натрий, Na | 122.83 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.3% | 1058 г |
| Сера, S | 129.38 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.5% | 773 г |
| Фосфор, P | 245.1 мг | 800 мг | 30.6% | 10.8% | 326 г |
| Хлор, Cl | 223.23 мг | 2300 мг | 9.7% | 3.4% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 3.6% | 990 г |
| Йод, I | 15.81 мкг | 150 мкг | 10.5% | 3.7% | 949 г |
| Кобальт, Co | 5.432 мкг | 10 мкг | 54.3% | 19.1% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.4645 мг | 2 мг | 23.2% | 8.2% | 431 г |
| Медь, Cu | 118.36 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.2% | 845 г |
| Молибден, Mo | 16.67 мкг | 70 мкг | 23.8% | 8.4% | 420 г |
| Никель, Ni | 3.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.217 мкг | 55 мкг | 25.8% | 9.1% | 387 г |
| Стронций, Sr | 24.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.1 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.1% | 3172 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.8% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.3781 мг | 12 мг | 11.5% | 4.1% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | min 16.8 г | 20.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 283,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».