| Лук репчатый | 154 г |
| Морковь | 47 г |
| Картофель | 1826 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 964 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11% | 533 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2736 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.3% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 9.6% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.695 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 6.9% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.65 мг | 90 мг | 14.1% | 8.2% | 711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3094 мг | 20 мг | 16.5% | 9.6% | 604 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.17 мг | 2500 мг | 17.7% | 10.3% | 565 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5543 г |
| Кремний, Si | 30.794 мг | 30 мг | 102.6% | 59.9% | 97 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1894 г |
| Натрий, Na | 416.04 мг | 1300 мг | 32% | 18.7% | 312 г |
| Сера, S | 96.4 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 7.1% | 823 г |
| Хлор, Cl | 628.61 мг | 2300 мг | 27.3% | 15.9% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.449 мкг | 10 мкг | 34.5% | 20.2% | 290 г |
| Литий, Li | 46.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1614 г |
| Медь, Cu | 104.77 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.1% | 954 г |
| Молибден, Mo | 6.225 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.2% | 1124 г |
| Никель, Ni | 3.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 326.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.256 мкг | 55 мкг | 22.3% | 13% | 449 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19474 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.2% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.062 мг | 12 мг | 8.9% | 5.2% | 1130 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.726 г | min 16.8 г | 28.1% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность УЛЯ_ Картофель, тушенный с фрикадельками составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».