Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта 280 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 0 г
Вода 301 г
Сахар-песок 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.9% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 8.2% 823 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 3.2% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.455 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3826 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин Н, биотин 1.521 мкг 50 мкг 3% 2% 3287 г
Витамин РР, НЭ 1.2226 мг 20 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.81 мг 2500 мг 3.2% 2.2% 3132 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 2.7% 2530 г
Кремний, Si 1.348 мг 30 мг 4.5% 3% 2226 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4228 г
Натрий, Na 14.59 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8910 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3162 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Хлор, Cl 36.37 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.32 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4119 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5190 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 5.1% 1332 г
Марганец, Mn 0.1942 мг 2 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Медь, Cu 37.09 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2696 г
Молибден, Mo 5.535 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1265 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Селен, Se 2.551 мкг 55 мкг 4.6% 3.1% 2156 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 48.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8175 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов