| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 778 г |
| Кабачок (Тушение) | 290 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 144 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 118 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 302 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.3% | 551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 25.5% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 47.22 мг | 500 мг | 9.4% | 8.4% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 11.5% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 22.8% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.006 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2019 мг | 20 мг | 26% | 23.3% | 384 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.5 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.1% | 684 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5695 г |
| Кремний, Si | 11.522 мг | 30 мг | 38.4% | 34.4% | 260 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 5.5% | 1641 г |
| Натрий, Na | 31.91 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4074 г |
| Сера, S | 138.94 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.4% | 720 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 17.4% | 514 г |
| Хлор, Cl | 7.87 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 12.5% | 713 г |
| Литий, Li | 2.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1932 г |
| Медь, Cu | 77.59 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 2.873 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.7% | 2436 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.914 мкг | 55 мкг | 36.2% | 32.4% | 276 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.1544 мг | 12 мг | 9.6% | 8.6% | 1040 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Готовка - свинина (корейка) с овощами составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».