Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с луком в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с луком в масле

Лук репчатый 55 г
Лисички свежие (Грибы) 400 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 16 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.9% 1302 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.9% 6667 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.8% 22960 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.04 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 2.5% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.4% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин РР, НЭ 0.0578 мг 20 мг 0.3% 0.6% 34602 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.3 мг 2500 мг 0.8% 1.5% 12315 г
Кальций, Ca 3.83 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 26110 г
Кремний, Si 0.578 мг 30 мг 1.9% 3.7% 5190 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.8% 24540 г
Натрий, Na 407.58 мг 1300 мг 31.4% 60.6% 319 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 13316 г
Фосфор, P 6.7 мг 800 мг 0.8% 1.5% 11940 г
Хлор, Cl 2.89 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 79585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 1% 18750 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 11.2% 1730 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Медь, Cu 10.14 мкг 1000 мкг 1% 1.9% 9862 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 93220 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21739 г
Цинк, Zn 0.0993 мг 12 мг 0.8% 1.5% 12085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком в масле составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».