Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная глазурь для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная глазурь для пирожков

Какао-порошок 60 г
Печенье сдобное 200 г
Печенье, сахарные вафли с кремовой начинкой, обычные 150 г
Сахар песок 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная глазурь для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.7% 1652 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 5.1% 566 г
Углеводы 60.1 г 219 г 27.4% 7.8% 364 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.6% 625 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.3% 10824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2250 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.3% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 27.214 мкг 400 мкг 6.8% 1.9% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2063 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.28 мг ~
дельта Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7289 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4732 мг 20 мг 7.4% 2.1% 1358 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.1 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1380 г
Кальций, Ca 46.26 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2162 г
Магний, Mg 38.6 мг 400 мг 9.7% 2.8% 1036 г
Натрий, Na 53.67 мг 1300 мг 4.1% 1.2% 2422 г
Сера, S 18.79 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5322 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 3.4% 846 г
Хлор, Cl 23.43 мг 2300 мг 1% 0.3% 9816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Железо, Fe 2.539 мг 18 мг 14.1% 4% 709 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7772 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5181 г
Марганец, Mn 0.4066 мг 2 мг 20.3% 5.8% 492 г
Медь, Cu 339.36 мкг 1000 мкг 33.9% 9.7% 295 г
Молибден, Mo 5.071 мкг 70 мкг 7.2% 2.1% 1380 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6286 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18357 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.6696 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.607 мг ~
Теобромин 13.75 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная глазурь для пирожков составляет 349,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».