| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 350 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Манная крупа (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.3 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.4% | 547 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 15.1% | 194 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 0.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4546 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.821 мг | 1.5 мг | 54.7% | 16% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 55.6 мг | 500 мг | 11.1% | 3.3% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 3.3% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 4.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.114 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 6.8% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 1.7% | 1734 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.7% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1823 мг | 20 мг | 10.9% | 3.2% | 916 г |
| Ниацин | 1.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.86 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.6% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5280 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 1.1% | 2662 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 1.4% | 2086 г |
| Натрий, Na | 177.24 мг | 1300 мг | 13.6% | 4% | 733 г |
| Сера, S | 161.27 мг | 1000 мг | 16.1% | 4.7% | 620 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 5.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 257.38 мг | 2300 мг | 11.2% | 3.3% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 2.3% | 1270 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 8.078 мкг | 10 мкг | 80.8% | 23.7% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Медь, Cu | 90.47 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.6% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 8.549 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.6% | 819 г |
| Никель, Ni | 7.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.639 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.4% | 2084 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8442 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.6% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.5098 мг | 12 мг | 12.6% | 3.7% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свиная составляет 341,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».