Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу

Огурец, парниковый (Припускание) 241 г
Грибы шампиньоны, сырые 269 г
Морковь, желтая (Припускание) 92 г
Лук репчатый (Припускание) 78 г
Соевый соус 30 г
Сок гранатовый 20 г
Кабачок (Припускание) 402 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.5% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20.7% 1818 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 8.6% 4369 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 9% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 14.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 33.1% 1139 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 6% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 43.6% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 19.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.612 мкг 400 мкг 3.9% 14.7% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 3.4% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 23.7% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 3.8% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 3.8% 10482 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 16.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.6138 мг 20 мг 8.1% 30.5% 1239 г
Макроэлементы
Калий, K 304.15 мг 2500 мг 12.2% 45.9% 822 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 8.6% 4439 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 13.5% 2787 г
Натрий, Na 189.57 мг 1300 мг 14.6% 54.9% 686 г
Сера, S 5.91 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 16920 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 26.7% 1411 г
Хлор, Cl 14.48 мг 2300 мг 0.6% 2.3% 15884 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 12.8% 2932 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 3.8% 10067 г
Кобальт, Co 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 32.3% 1167 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 23.3% 1613 г
Медь, Cu 181.48 мкг 1000 мкг 18.1% 68% 551 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 11.7% 3199 г
Селен, Se 7.43 мкг 55 мкг 13.5% 50.8% 740 г
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 32868 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 14.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 15% 2532 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».