| Капуста белокочанная (Тушение) | 755 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 227 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 192 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 113 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Куркума, молотая | 0.1 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 21 г |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.2% | 909 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.9 мкг | 900 мкг | 30.4% | 53.1% | 329 г |
| альфа Каротин | 0.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.663 мг | 5 мг | 33.3% | 58.2% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.756 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 6949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.08 мг | 90 мг | 27.9% | 48.8% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 17.1% | 1017 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 67% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7991 мг | 20 мг | 4% | 7% | 2503 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.36 мг | 2500 мг | 11% | 19.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.2% | 2458 г |
| Кремний, Si | 33.184 мг | 30 мг | 110.6% | 193.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2387 г |
| Натрий, Na | 139.54 мг | 1300 мг | 10.7% | 18.7% | 932 г |
| Сера, S | 46.35 мг | 1000 мг | 4.6% | 8% | 2157 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 8.4% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 237.37 мг | 2300 мг | 10.3% | 18% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 7% | 2503 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.204 мкг | 10 мкг | 42% | 73.4% | 238 г |
| Литий, Li | 4.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 17.3% | 1015 г |
| Медь, Cu | 103.51 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18.2% | 966 г |
| Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 24.1% | 723 г |
| Никель, Ni | 11.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16347 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 18.7% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.4858 мг | 12 мг | 4% | 7% | 2470 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 63.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.657 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная без мяса составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».