Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Свежий Салат Фриллис [Выборжец] 96 г
Помидор (томат), парниковый 651 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.9% 9500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.1% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.3% 6667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 12.6% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 27.7% 1259 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 30.2% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.9% 6923 г
Витамин C, аскорбиновая 17.15 мг 90 мг 19.1% 67% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 13.7% 2586 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 20% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.4289 мг 20 мг 2.1% 7.4% 4663 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.45 мг 2500 мг 8.3% 29.1% 1199 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12771 г
Кремний, Si 5.146 мг 30 мг 17.2% 60.4% 583 г
Магний, Mg 0.06 мг 400 мг 666667 г
Натрий, Na 114.87 мг 1300 мг 8.8% 30.9% 1132 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 3.9% 9285 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 13.3% 2649 г
Хлор, Cl 206.18 мг 2300 мг 9% 31.6% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 8.4% 4128 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3.9% 8721 г
Кобальт, Co 5.186 мкг 10 мкг 51.9% 182.1% 193 г
Литий, Li 24.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 21.1% 1657 г
Медь, Cu 95.06 мкг 1000 мкг 9.5% 33.3% 1052 г
Молибден, Mo 6.294 мкг 70 мкг 9% 31.6% 1112 г
Никель, Ni 11.15 мкг ~
Рубидий, Rb 131.2 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 16035 г
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 23310 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 30.2% 1166 г
Цинк, Zn 0.1731 мг 12 мг 1.4% 4.9% 6932 г
Цирконий, Zr 4.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 67%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов