| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.7% | 650 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 14% | 544 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 14.9% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 43.63 мг | 500 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.815 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 29.5% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% | 42.2% | 180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.368 мг | 20 мг | 16.8% | 12.8% | 594 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.97 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Кремний, Si | 18.237 мг | 30 мг | 60.8% | 46.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2254 г |
| Натрий, Na | 36.66 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Сера, S | 113.81 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.7% | 879 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 11% | 688 г |
| Хлор, Cl | 11.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 6.5% | 1173 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 11.2% | 681 г |
| Литий, Li | 41.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1119 г |
| Медь, Cu | 105.71 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.1% | 946 г |
| Молибден, Mo | 2.634 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2658 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.87 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.6% | 557 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55402 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.6% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 2.8445 мг | 12 мг | 23.7% | 18% | 422 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.284 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».