| фасоль отварная | 400 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 450 г |
| Тыква (Пассерование) | 250 г |
| Кабачок (Пассерование) | 400 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 40 г |
| Петрушка | 10 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.9% | 1302 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.8% | 769 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 14.1% | 920 г |
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 15.2% | 849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 8.3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 13.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.392 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 21.7% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 17.7% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4928 мг | 20 мг | 7.5% | 9.7% | 1340 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.3% | 794 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3295 г |
| Кремний, Si | 6.175 мг | 30 мг | 20.6% | 26.6% | 486 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2131 г |
| Натрий, Na | 252.16 мг | 1300 мг | 19.4% | 25.1% | 516 г |
| Сера, S | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5274 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 10.1% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 184.54 мг | 2300 мг | 8% | 10.3% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 6.1% | 2133 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 36% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 10.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 113.59 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.7% | 880 г |
| Молибден, Mo | 6.515 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12% | 1074 г |
| Селен, Se | 1.674 мкг | 55 мкг | 3% | 3.9% | 3286 г |
| Фтор, F | 47.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8337 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.3787 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3169 г |
Энергетическая ценность рагу из овощей для поста составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».