Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки

Печень Индейки [Пава Пава] 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Соль столовая 3 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.6% 603 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.7% 313 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 14.9 г 2273 г 0.7% 0.3% 15255 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.1 мкг 900 мкг 28.6% 13.1% 350 г
бета Каротин 1.543 мг 5 мг 30.9% 14.2% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.436 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16420 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24631 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1806 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11074 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.15 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5417 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Кремний, Si 4.06 мг 30 мг 13.5% 6.2% 739 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6070 г
Натрий, Na 160.49 мг 1300 мг 12.3% 5.6% 810 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 0.5% 10406 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 0.8% 5839 г
Хлор, Cl 11.91 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 0.5% 9677 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 4.4% 1056 г
Литий, Li 0.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3413 г
Медь, Cu 22.45 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4454 г
Молибден, Mo 2.706 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2587 г
Никель, Ni 1.218 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 67073 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34335 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.1696 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».