| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 444 г |
| Соус томатный свой | 25 г |
| Кетчуп Томатный [Heinz] | 10 г |
| Майонез деликатесный провансаль | 20 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 512.6 ккал | 1684 ккал | 30.4% | 5.9% | 329 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 4.7% | 411 г |
| Жиры | 46.1 г | 56 г | 82.3% | 16.1% | 121 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.5% | 3982 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.5% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.762 мг | 1.5 мг | 50.8% | 9.9% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 2.3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 107.02 мг | 500 мг | 21.4% | 4.2% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 4% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 7.1% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.719 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.5% | 3732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.55 мкг | 3 мкг | 51.7% | 10.1% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 1% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 2.9% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 6.571 мкг | 50 мкг | 13.1% | 2.6% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4765 мг | 20 мг | 12.4% | 2.4% | 808 г |
| Ниацин | 2.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.85 мг | 2500 мг | 12.2% | 2.4% | 817 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7918 г |
| Кремний, Si | 1.153 мг | 30 мг | 3.8% | 0.7% | 2602 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 1.3% | 1447 г |
| Натрий, Na | 61.47 мг | 1300 мг | 4.7% | 0.9% | 2115 г |
| Сера, S | 313.91 мг | 1000 мг | 31.4% | 6.1% | 319 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 4.8% | 406 г |
| Хлор, Cl | 90.7 мг | 2300 мг | 3.9% | 0.8% | 2536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 2.2% | 868 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.3% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 12.432 мкг | 10 мкг | 124.3% | 24.2% | 80 г |
| Литий, Li | 4.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 0.7% | 2801 г |
| Медь, Cu | 156.43 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 3% | 639 г |
| Молибден, Mo | 19.536 мкг | 70 мкг | 27.9% | 5.4% | 358 г |
| Никель, Ni | 19.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Фтор, F | 101.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.5% | 3925 г |
| Хром, Cr | 19.93 мкг | 50 мкг | 39.9% | 7.8% | 251 г |
| Цинк, Zn | 2.9747 мг | 12 мг | 24.8% | 4.8% | 403 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | min 16.8 г | 4.5% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 512,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».