| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
Куриную грудку слегка отбить посыпать специями. Сковороду раскалить добавить раст. масло 2-3гр. Положить грудку закрыть крышкой и жарить 3 мин.на одной стороне, затем выключить и перевернуть грудку закрыв крышкой, через 10мин готово. Приятного апетита
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 25.5% | 254 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.3% | 1514 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9776 мг | 20 мг | 79.9% | 51.9% | 125 г |
| Ниацин | 12.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.22 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.9% | 658 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7776 г |
| Магний, Mg | 32.02 мг | 400 мг | 8% | 5.2% | 1249 г |
| Натрий, Na | 61.85 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.1% | 2102 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 17.5% | 371 г |
| Хлор, Cl | 72.15 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 7.6% | 852 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 12.071 мкг | 10 мкг | 120.7% | 78.4% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Медь, Cu | 122.61 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 12.229 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.4% | 572 г |
| Фтор, F | 144.53 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.3% | 2768 г |
| Хром, Cr | 23.35 мкг | 50 мкг | 46.7% | 30.3% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.8392 мг | 12 мг | 15.3% | 9.9% | 652 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.398 г | ~ | |||
| Валин | 1.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.621 г | ~ | |||
| Лизин | 3.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.159 г | ~ | |||
| Треонин | 1.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 1.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.732 г | ~ | |||
| Пролин | 1.334 г | ~ | |||
| Серин | 1.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка за три минуты нежная и сочная составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».