| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 21.6% | 347 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.7% | 2800 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 101.91 мг | 500 мг | 20.4% | 15.3% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 23.7% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 30.5% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.839 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.4% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2373 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.397 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5605 мг | 20 мг | 32.8% | 24.6% | 305 г |
| Ниацин | 8.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.75 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.4% | 897 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Кремний, Si | 1.369 мг | 30 мг | 4.6% | 3.4% | 2191 г |
| Магний, Mg | 68.98 мг | 400 мг | 17.2% | 12.9% | 580 г |
| Натрий, Na | 270.73 мг | 1300 мг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Сера, S | 246.6 мг | 1000 мг | 24.7% | 18.5% | 406 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 15.4% | 489 г |
| Хлор, Cl | 425.97 мг | 2300 мг | 18.5% | 13.9% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 10.677 мкг | 10 мкг | 106.8% | 80% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 7.4% | 1011 г |
| Медь, Cu | 118.47 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.8% | 844 г |
| Молибден, Mo | 11.573 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.4% | 605 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.771 мкг | 55 мкг | 45% | 33.7% | 222 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.91 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Хром, Cr | 23.88 мкг | 50 мкг | 47.8% | 35.8% | 209 г |
| Цинк, Zn | 1.6047 мг | 12 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.809 г | ~ | |||
| Валин | 1.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.953 г | ~ | |||
| Лизин | 2.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые куриные составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».