Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета их мясного пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета их мясного пюре

Тема говядина 88 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 27 г
Подсолнечное масло 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета их мясного пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.3 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.7% 571 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 11.7% 329 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.4% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 4% 962 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В4, холин 108.2 мг 500 мг 21.6% 8.3% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 5.7% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.236 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5528 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.7% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.377 мг 15 мг 22.5% 8.7% 444 г
Витамин Н, биотин 11.937 мкг 50 мкг 23.9% 9.2% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1033 мг 20 мг 10.5% 4% 951 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.16 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2134 г
Кальций, Ca 34.46 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2902 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 2.8% 1387 г
Натрий, Na 333.8 мг 1300 мг 25.7% 9.9% 389 г
Сера, S 88.66 мг 1000 мг 8.9% 3.4% 1128 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 6.7% 576 г
Хлор, Cl 502.84 мг 2300 мг 21.9% 8.4% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1063 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 2.4% 1638 г
Кобальт, Co 5.071 мкг 10 мкг 50.7% 19.6% 197 г
Марганец, Mn 0.7501 мг 2 мг 37.5% 14.5% 267 г
Медь, Cu 121.92 мкг 1000 мкг 12.2% 4.7% 820 г
Молибден, Mo 3.186 мкг 70 мкг 4.6% 1.8% 2197 г
Селен, Se 17.854 мкг 55 мкг 32.5% 12.5% 308 г
Фтор, F 30.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13034 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Цинк, Zn 1.0461 мг 12 мг 8.7% 3.4% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.769 г min 16.8 г 22.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.087 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Котлета их мясного пюре составляет 259,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».