Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 170 г
Вода 220 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.6% 3040 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7.8% 1033 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.4 мкг 900 мкг 41.6% 33.4% 240 г
бета Каротин 2.355 мг 5 мг 47.1% 37.8% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин В4, холин 24.08 мг 500 мг 4.8% 3.8% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 10.12 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3953 г
Витамин C, аскорбиновая 16.3 мг 90 мг 18.1% 14.5% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 8.7% 928 г
Витамин Н, биотин 1.138 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4394 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.2548 мг 20 мг 6.3% 5.1% 1594 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.24 мг 2500 мг 3.8% 3% 2653 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8921 г
Кремний, Si 34.511 мг 30 мг 115% 92.2% 87 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4.5% 1787 г
Натрий, Na 39.87 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5797 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Хлор, Cl 22.95 мг 2300 мг 1% 0.8% 10022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.4 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 58.26 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3416 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8475 г
Кобальт, Co 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 9.9% 807 г
Литий, Li 15.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.3983 мг 2 мг 19.9% 16% 502 г
Медь, Cu 105.31 мкг 1000 мкг 10.5% 8.4% 950 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 7.9% 1014 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 4.065 мкг 55 мкг 7.4% 5.9% 1353 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 5.11 мкг ~
Фтор, F 57.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6987 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.56 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.003 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.847 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».