Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр с маслом

Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сыр Черный Принц 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 477.7 ккал 1684 ккал 28.4% 5.9% 353 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 2.8% 752 г
Жиры 47.7 г 56 г 85.2% 17.8% 117 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.3% 6972 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.5 мкг 900 мкг 36.5% 7.6% 274 г
Ретинол 0.292 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 0.9% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 2.6% 796 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 0.6% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 25.364 мкг 400 мкг 6.3% 1.3% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 4.2% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 2% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 0.8% 2600 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 1% 2182 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3818 мг 20 мг 11.9% 2.5% 840 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.32 мг 2500 мг 1.8% 0.4% 5641 г
Кальций, Ca 219.55 мг 1000 мг 22% 4.6% 455 г
Магний, Mg 6.36 мг 400 мг 1.6% 0.3% 6289 г
Натрий, Na 334.09 мг 1300 мг 25.7% 5.4% 389 г
Сера, S 66.23 мг 1000 мг 6.6% 1.4% 1510 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 4.5% 462 г
Хлор, Cl 504.41 мг 2300 мг 21.9% 4.6% 456 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 0.3% 8411 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11494 г
Медь, Cu 27.27 мкг 1000 мкг 2.7% 0.6% 3667 г
Селен, Se 6.386 мкг 55 мкг 11.6% 2.4% 861 г
Фтор, F 1.27 мкг 4000 мкг 314961 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 2.6% 800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 28.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.223 г ~
6:0 Капроновая 0.559 г ~
8:0 Каприловая 0.3 г ~
10:0 Каприновая 0.686 г ~
12:0 Лауриновая 0.782 г ~
14:0 Миристиновая 3.609 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.036 г ~
18:0 Стеариновая 3.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.112 г min 16.8 г 78% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.7 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сыр с маслом составляет 477,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».