| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 13% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.6% | 769 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 6.5% | 2463 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.022 мг | 20 мг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.2% | 6944 г |
| Кальций, Ca | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 11.7% | 1351 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Натрий, Na | 906 мг | 1300 мг | 69.7% | 110.6% | 143 г |
| Сера, S | 3.3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Фосфор, P | 2 мг | 800 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 2.5% | 6429 г |
| Марганец, Mn | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 37.1% | 427 г |
| Медь, Cu | 18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность имбирь составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».