| Помидор (томат), грунтовый | 6000 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.3% | 11200 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7.8% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 27.2% | 541 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.2 мкг | 900 мкг | 31.7% | 46.7% | 316 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 50.5% | 292 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 13.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 4.6% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 16.5% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 17.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.641 мкг | 400 мкг | 6.4% | 9.4% | 1560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.75 мг | 90 мг | 61.9% | 91.2% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 15.2% | 972 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.764 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.1% | 1809 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 21.1% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6094 мг | 20 мг | 8% | 11.8% | 1243 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 660.72 мг | 2500 мг | 26.4% | 38.9% | 378 г |
| Кальций, Ca | 38.57 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2593 г |
| Кремний, Si | 13.929 мг | 30 мг | 46.4% | 68.3% | 215 г |
| Магний, Mg | 46.15 мг | 400 мг | 11.5% | 16.9% | 867 г |
| Натрий, Na | 104.14 мг | 1300 мг | 8% | 11.8% | 1248 г |
| Сера, S | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2486 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 12.7% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 276.73 мг | 2300 мг | 12% | 17.7% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 289.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 17.7% | 837 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 13.966 мкг | 10 мкг | 139.7% | 205.7% | 72 г |
| Литий, Li | 62.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3662 мг | 2 мг | 18.3% | 27% | 546 г |
| Медь, Cu | 255.9 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 37.7% | 391 г |
| Молибден, Mo | 15.275 мкг | 70 мкг | 21.8% | 32.1% | 458 г |
| Никель, Ni | 28.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 429.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.7% | 5664 г |
| Фтор, F | 49.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8076 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 32.8% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.6159 мг | 12 мг | 5.1% | 7.5% | 1948 г |
| Цирконий, Zr | 10.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус томатный свой составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».