| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Яблоко | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.6% | 2621 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 8.2% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 3.8% | 2528 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 7.3% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.695 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.6% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.052 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.7% | 1638 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0082 мг | 20 мг | 5% | 4.7% | 1984 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.16 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.7% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4764 г |
| Кремний, Si | 1.823 мг | 30 мг | 6.1% | 5.7% | 1646 г |
| Магний, Mg | 9.66 мг | 400 мг | 2.4% | 2.3% | 4141 г |
| Натрий, Na | 37.61 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3457 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3018 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 5% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 24.61 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 10.8% | 869 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 2.242 мкг | 10 мкг | 22.4% | 21% | 446 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2217 г |
| Медь, Cu | 100.68 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.5% | 993 г |
| Молибден, Mo | 6.335 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.5% | 1105 г |
| Никель, Ni | 12.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.712 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.8% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.325 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3692 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».