| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.7% | 1400 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.6% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.7 мкг | 900 мкг | 43.9% | 72.2% | 228 г |
| бета Каротин | 2.366 мг | 5 мг | 47.3% | 77.8% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 4.8% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 9.7% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.695 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.1% | 2722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.73 мг | 90 мг | 36.4% | 59.9% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.832 мг | 15 мг | 12.2% | 20.1% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 2.328 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.7% | 2148 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 43.8% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5916 мг | 20 мг | 3% | 4.9% | 3381 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.77 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.9% | 2065 г |
| Кремний, Si | 26.145 мг | 30 мг | 87.2% | 143.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 8.1% | 2038 г |
| Натрий, Na | 302.56 мг | 1300 мг | 23.3% | 38.3% | 430 г |
| Сера, S | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7440 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 7.4% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 467.67 мг | 2300 мг | 20.3% | 33.4% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2932 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 8.2% | 2016 г |
| Литий, Li | 1.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 18.6% | 887 г |
| Медь, Cu | 30.31 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.9% | 3299 г |
| Молибден, Mo | 4.656 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11% | 1503 г |
| Никель, Ni | 4.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11506 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38059 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2489 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 80.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».