| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 160 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 55 г |
| Свекла (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Укроп | 5 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 57 г |
| Чеснок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 10.4% | 2004 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 11.4% | 1805 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.81 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 5122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 9.6% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 16.6% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7047 мг | 20 мг | 8.5% | 17.7% | 1173 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.57 мг | 2500 мг | 7% | 14.6% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7564 г |
| Кремний, Si | 11.677 мг | 30 мг | 38.9% | 80.9% | 257 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 4.6% | 4551 г |
| Натрий, Na | 265.45 мг | 1300 мг | 20.4% | 42.4% | 490 г |
| Сера, S | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3598 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 239.25 мг | 2300 мг | 10.4% | 21.6% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 4.8% | 4337 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.066 мкг | 10 мкг | 10.7% | 22.2% | 938 г |
| Литий, Li | 7.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.4% | 3279 г |
| Медь, Cu | 69.1 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.3% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 2.937 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.7% | 2383 г |
| Никель, Ni | 2.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.783 мкг | 55 мкг | 3.2% | 6.7% | 3085 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70175 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.1% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2162 мг | 12 мг | 1.8% | 3.7% | 5550 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 25.09.19 составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».