| картофель отварной в воде | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Молоко 2,5% [Вологодское Лето] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.7% | 2804 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.68 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 16.3% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2871 мг | 20 мг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.94 мг | 2500 мг | 16.2% | 16.7% | 619 г |
| Кальций, Ca | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 13072 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2449 г |
| Натрий, Na | 3.87 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33592 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4357 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 41.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 36.6% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1656 г |
| Медь, Cu | 99.51 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.3% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.4% | 1232 г |
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18665 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 14.6% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.2601 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4614 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».