Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-гавайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-гавайски

Куриная грудка (филе) (Тушение) 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 3 г
Лук репчатый (Пассерование) 3 г
Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью 90 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 25 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-гавайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 15.9% 1169 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.1% 1667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 211.1 мкг 900 мкг 23.5% 43.4% 426 г
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 45.9% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3600 г
Витамин В4, холин 19.62 мг 500 мг 3.9% 7.2% 2548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 11.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 19.7% 935 г
Витамин В9, фолаты 11.406 мкг 400 мкг 2.9% 5.4% 3507 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 9.2% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 38.2% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 10% 1859 г
Витамин Н, биотин 2.511 мкг 50 мкг 5% 9.2% 1991 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 40.2% 460 г
Витамин РР, НЭ 3.0062 мг 20 мг 15% 27.7% 665 г
Макроэлементы
Калий, K 160.32 мг 2500 мг 6.4% 11.8% 1559 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4476 г
Магний, Mg 32.34 мг 400 мг 8.1% 14.9% 1237 г
Натрий, Na 189.23 мг 1300 мг 14.6% 26.9% 687 г
Сера, S 48.29 мг 1000 мг 4.8% 8.9% 2071 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 13.8% 1342 г
Хлор, Cl 192.09 мг 2300 мг 8.4% 15.5% 1197 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2715 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 6977 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 63.8% 289 г
Марганец, Mn 0.2995 мг 2 мг 15% 27.7% 668 г
Медь, Cu 62.11 мкг 1000 мкг 6.2% 11.4% 1610 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 5.2% 3551 г
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10000 г
Фтор, F 65.56 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6101 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 10.9% 1706 г
Цинк, Zn 0.6809 мг 12 мг 5.7% 10.5% 1762 г

Энергетическая ценность Курица по-гавайски составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».