| Фунчоза [Sen Soy] | 200 г |
| Брынза [Маркет Перекресток] | 220 г |
| Баклажан (Жарка) | 570 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.4% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.6% | 3879 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.243 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 8.2% | 1238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 2.158 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.4% | 2317 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1753 мг | 20 мг | 5.9% | 6% | 1702 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.23 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.7% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12755 г |
| Кремний, Si | 12.942 мг | 30 мг | 43.1% | 43.6% | 232 г |
| Магний, Mg | 6.18 мг | 400 мг | 1.5% | 1.5% | 6472 г |
| Натрий, Na | 115.79 мг | 1300 мг | 8.9% | 9% | 1123 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8224 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 4.9% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 36.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 1.8% | 5590 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.956 мкг | 10 мкг | 39.6% | 40.1% | 253 г |
| Литий, Li | 33.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1286 г |
| Медь, Cu | 147.28 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 14.9% | 679 г |
| Молибден, Mo | 6.03 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.7% | 1161 г |
| Никель, Ni | 3.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.675 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.8% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32129 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.7% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.217 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5530 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны ,шампиньоны с фунчозой и брынзой составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».