Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с яйцом и шпинатом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 93 г
Яйцо куриное (Жарка) 156 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 41 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с яйцом и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.3% 673 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8% 615 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.2% 1177 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 11.2% 439 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 9.2% 539 г
Лютеин + Зеаксантин 1620.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 10.1% 486 г
Витамин В4, холин 144.03 мг 500 мг 28.8% 14.2% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 8.6% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.1% 976 г
Витамин В9, фолаты 35.638 мкг 400 мкг 8.9% 4.4% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 7.6% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 5.5% 890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 4.5% 1088 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 10.522 мкг 50 мкг 21% 10.3% 475 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 19.7% 249 г
Витамин РР, НЭ 2.9298 мг 20 мг 14.6% 7.2% 683 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 15.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.24 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1300 г
Кальций, Ca 119.21 мг 1000 мг 11.9% 5.9% 839 г
Кремний, Si 1.639 мг 30 мг 5.5% 2.7% 1830 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 3.9% 1271 г
Натрий, Na 485.56 мг 1300 мг 37.4% 18.4% 268 г
Сера, S 138.92 мг 1000 мг 13.9% 6.8% 720 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 11.1% 444 г
Хлор, Cl 529.14 мг 2300 мг 23% 11.3% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 19.18 мкг ~
Железо, Fe 2.348 мг 18 мг 13% 6.4% 767 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 3.7% 1330 г
Кобальт, Co 6.474 мкг 10 мкг 64.7% 31.9% 154 г
Марганец, Mn 0.3944 мг 2 мг 19.7% 9.7% 507 г
Медь, Cu 119.7 мкг 1000 мкг 12% 5.9% 835 г
Молибден, Mo 6.989 мкг 70 мкг 10% 4.9% 1002 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 19.454 мкг 55 мкг 35.4% 17.4% 283 г
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10744 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3% 1672 г
Цинк, Zn 1.3584 мг 12 мг 11.3% 5.6% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с яйцом и шпинатом составляет 203,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (325 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».