| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 95 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 138 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 194 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.9% | 481 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 104.17 мг | 500 мг | 20.8% | 11.9% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6.1% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.945 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.393 мкг | 3 мкг | 46.4% | 26.4% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.3% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.244 мг | 15 мг | 8.3% | 4.7% | 1206 г |
| Витамин Н, биотин | 5.351 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.1% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2451 мг | 20 мг | 21.2% | 12.1% | 471 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.77 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.5% | 756 г |
| Кальций, Ca | 182.54 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.4% | 548 г |
| Кремний, Si | 1.504 мг | 30 мг | 5% | 2.8% | 1995 г |
| Магний, Mg | 43.81 мг | 400 мг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Натрий, Na | 174.39 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.6% | 745 г |
| Сера, S | 200.07 мг | 1000 мг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 19.9% | 285 г |
| Хлор, Cl | 336.61 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1331 г |
| Йод, I | 99.32 мкг | 150 мкг | 66.2% | 37.7% | 151 г |
| Кобальт, Co | 12.983 мкг | 10 мкг | 129.8% | 74% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 4.5% | 1260 г |
| Медь, Cu | 134.06 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.6% | 746 г |
| Молибден, Mo | 4.384 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.6% | 1597 г |
| Никель, Ni | 5.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.772 мкг | 55 мкг | 34.1% | 19.4% | 293 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 457.33 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Хром, Cr | 35.81 мкг | 50 мкг | 71.6% | 40.8% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.7412 мг | 12 мг | 14.5% | 8.3% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.347 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый с яйцом составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».