| Хек | 400 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Яичный белок куриный | 47 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 18.9% | 704 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.6 мкг | 900 мкг | 35% | 46.6% | 286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 49.5% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.459 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.354 мкг | 3 мкг | 45.1% | 60.1% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 4.1% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 11.2% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 1.352 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3698 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.96 мг | 20 мг | 14.8% | 19.7% | 676 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 14% | 948 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3580 г |
| Кремний, Si | 4.833 мг | 30 мг | 16.1% | 21.4% | 621 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 9.7% | 1373 г |
| Натрий, Na | 76.55 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.9% | 1698 г |
| Сера, S | 139.49 мг | 1000 мг | 13.9% | 18.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 26.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 148.21 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.5% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2564 г |
| Йод, I | 91.65 мкг | 150 мкг | 61.1% | 81.4% | 164 г |
| Кобальт, Co | 12.573 мкг | 10 мкг | 125.7% | 167.4% | 80 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 11.6% | 1147 г |
| Медь, Cu | 112.25 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.9% | 891 г |
| Молибден, Mo | 6.174 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.7% | 1134 г |
| Никель, Ni | 5.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.423 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.5% | 3865 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 407.2 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 13.6% | 982 г |
| Хром, Cr | 32 мкг | 50 мкг | 64% | 85.2% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.7632 мг | 12 мг | 6.4% | 8.5% | 1572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.213 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».