| Капуста белокочанная | 1250 г |
| желудок цыплят бройлеров | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 16.4% | 1134 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3% | 6222 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14% | 1333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 5.4% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.5% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.908 мкг | 400 мкг | 4% | 7.5% | 2514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.6 мг | 90 мг | 46.2% | 86.2% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 77.6% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7364 мг | 20 мг | 3.7% | 6.9% | 2716 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.3% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 2992 г |
| Кремний, Si | 34.57 мг | 30 мг | 115.2% | 214.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2963 г |
| Натрий, Na | 9.36 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Сера, S | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3415 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 6.2% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 36.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 3% | 6247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 5.6% | 3340 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.423 мкг | 10 мкг | 34.2% | 63.8% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 12.1% | 1540 г |
| Медь, Cu | 75.53 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.2% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 8.008 мкг | 70 мкг | 11.4% | 21.3% | 874 г |
| Никель, Ni | 9.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11340 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51480 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12.3% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.297 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриными желудками составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».