| Печень куриная | 910 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 32.2 г | 76 г | 42.4% | 16.1% | 236 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.7% | 389 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4826 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18892.7 мкг | 900 мкг | 2099.2% | 796.4% | 5 г |
| Ретинол | 18.893 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.787 мг | 1.5 мг | 52.5% | 19.9% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.306 мг | 1.8 мг | 183.7% | 69.7% | 54 г |
| Витамин В4, холин | 306.06 мг | 500 мг | 61.2% | 23.2% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.417 мг | 2 мг | 70.9% | 26.9% | 141 г |
| Витамин В9, фолаты | 377.855 мкг | 400 мкг | 94.5% | 35.8% | 106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.103 мкг | 3 мкг | 870.1% | 330.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.36 мг | 90 мг | 43.7% | 16.6% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.0755 мг | 20 мг | 105.4% | 40% | 95 г |
| Ниацин | 15.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455 мг | 2500 мг | 18.2% | 6.9% | 549 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4234 г |
| Магний, Mg | 37.79 мг | 400 мг | 9.4% | 3.6% | 1058 г |
| Натрий, Na | 141.7 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.1% | 917 г |
| Сера, S | 321.18 мг | 1000 мг | 32.1% | 12.2% | 311 г |
| Фосфор, P | 421.9 мг | 800 мг | 52.7% | 20% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 27.552 мг | 18 мг | 153.1% | 58.1% | 65 г |
| Кобальт, Co | 23.616 мкг | 10 мкг | 236.2% | 89.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.5007 мг | 2 мг | 25% | 9.5% | 399 г |
| Медь, Cu | 607.72 мкг | 1000 мкг | 60.8% | 23.1% | 165 г |
| Молибден, Mo | 91.315 мкг | 70 мкг | 130.5% | 49.5% | 77 г |
| Селен, Se | 85.962 мкг | 55 мкг | 156.3% | 59.3% | 64 г |
| Хром, Cr | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 10.7% | 353 г |
| Цинк, Zn | 10.391 мг | 12 мг | 86.6% | 32.9% | 115 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.039 г | ~ | |||
| Треонин | 1.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 1.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.377 г | ~ | |||
| Пролин | 1.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 551.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 263,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».