Мой здоровый рацион

Рецепт Ёжики куриные с рисом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ёжики куриные с рисом и сыром

Куриный фарш 508 г
рис отварной 185 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Укроп, сушеный 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа для птицы 2 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики куриные с рисом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.7% 528 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2922 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.1% 833 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 8.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 11.7% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 13% 519 г
Витамин В9, фолаты 4.106 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9742 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 10.5% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5172 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.925 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2597 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.5204 мг 20 мг 22.6% 15.2% 442 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 5.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.4 мг 2500 мг 15.5% 10.4% 645 г
Кальций, Ca 73.62 мг 1000 мг 7.4% 5% 1358 г
Кремний, Si 7.198 мг 30 мг 24% 16.1% 417 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 4% 1706 г
Натрий, Na 209.29 мг 1300 мг 16.1% 10.8% 621 г
Сера, S 152.02 мг 1000 мг 15.2% 10.2% 658 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 14.9% 454 г
Хлор, Cl 259.58 мг 2300 мг 11.3% 7.6% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1625 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8287 г
Кобальт, Co 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 8.3% 808 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 5% 1327 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1220 г
Молибден, Mo 1.996 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3507 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 10.854 мкг 55 мкг 19.7% 13.2% 507 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 74.51 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5368 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 1.4947 мг 12 мг 12.5% 8.4% 803 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.842 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.25 мг ~
бета Ситостерол 1.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ёжики куриные с рисом и сыром составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 77 гр (114.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок