| Огурец парниковый | 400 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Сыворотка творожная | 2000 г |
| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Лимонная кислота | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Сметана 15% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.3% | 2452 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.1% | 3010 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 11.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 33.8 мг | 500 мг | 6.8% | 10.5% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 11.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.786 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 11.5% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 4.5% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 3.318 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.2% | 1507 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9438 мг | 20 мг | 4.7% | 7.3% | 2119 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.28 мг | 2500 мг | 7.5% | 11.6% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 10.1% | 1550 г |
| Кремний, Si | 4.161 мг | 30 мг | 13.9% | 21.5% | 721 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 4.8% | 3177 г |
| Натрий, Na | 366.08 мг | 1300 мг | 28.2% | 43.7% | 355 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2772 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 16.9% | 915 г |
| Хлор, Cl | 475.52 мг | 2300 мг | 20.7% | 32% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 4.5% | 3435 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7.3% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 18.7% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 2.2% | 6969 г |
| Медь, Cu | 36.77 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.7% | 2720 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 16.3% | 953 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.504 мкг | 55 мкг | 6.4% | 9.9% | 1570 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41797 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 5.6% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».