Мой здоровый рацион

Рецепт Утренний творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утренний творог

Творог 9% жирности 200 г
Ряженка 4,0% жирности 100 г
Овсяные отруби 40 г
Брусника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.5% 644 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3% 2461 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.2% 3299 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2387 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 18.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.1% 914 г
Витамин В4, холин 33.3 мг 500 мг 6.7% 5% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 24.436 мкг 400 мкг 6.1% 4.5% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 13.9% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.9% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4167 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.436 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1455 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3394 мг 20 мг 11.7% 8.7% 855 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 2.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.46 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1520 г
Кальций, Ca 125.05 мг 1000 мг 12.5% 9.3% 800 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 7.5% 991 г
Натрий, Na 35.15 мг 1300 мг 2.7% 2% 3698 г
Сера, S 117.23 мг 1000 мг 11.7% 8.7% 853 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 19.8% 374 г
Хлор, Cl 103.59 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2168 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 5.5% 1344 г
Марганец, Mn 0.5828 мг 2 мг 29.1% 21.6% 343 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 6.1% 1214 г
Молибден, Mo 5.231 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1338 г
Олово, Sn 10.51 мкг ~
Селен, Se 20.277 мкг 55 мкг 36.9% 27.3% 271 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18570 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.6236 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.967 г min 16.8 г 11.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Утренний творог составляет 135 кКал.

  • Порция = 390 гр (526.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».