Мой здоровый рацион

Рецепт Рис белый (отварной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис белый (отварной)

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Вода 415 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис белый (отварной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 10.1% 1009 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 4% 2560 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 5% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 0.84 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4713 г
Витамин РР, НЭ 1.0421 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1919 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.07 мг 2500 мг 0.9% 0.9% 10837 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18904 г
Кремний, Si 20.842 мг 30 мг 69.5% 70.8% 144 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 3.1% 3298 г
Натрий, Na 83.95 мг 1300 мг 6.5% 6.6% 1549 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Хлор, Cl 130.36 мг 2300 мг 5.7% 5.8% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.1 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 31.26 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5921 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 3049 г
Литий, Li 1.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.2624 мг 2 мг 13.1% 13.3% 762 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 7.8% 1303 г
Молибден, Mo 2.338 мкг 70 мкг 3.3% 3.4% 2994 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.121 мкг 55 мкг 7.5% 7.6% 1335 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 97.79 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4090 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.4307 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2786 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Рис белый (отварной) составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».