Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 200 г
Кефир 1% жирности 250 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 160 г
Яйцо куриное 94 г
Подсолнечное масло 34 г
Соль поваренная пищевая 2.8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.4% 1077 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 8.5% 429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3673 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.4% 1065 г
Витамин В4, холин 39.83 мг 500 мг 8% 2.9% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 7.4% 491 г
Витамин В9, фолаты 11.723 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 5.2% 699 г
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1568 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.857 мг 20 мг 9.3% 3.4% 1077 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.91 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2383 г
Кальций, Ca 44.93 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2226 г
Кремний, Si 1.685 мг 30 мг 5.6% 2% 1780 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2601 г
Натрий, Na 300.03 мг 1300 мг 23.1% 8.4% 433 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 3.5% 1046 г
Хлор, Cl 215.48 мг 2300 мг 9.4% 3.4% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 36.71 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3623 г
Кобальт, Co 6.611 мкг 10 мкг 66.1% 24% 151 г
Марганец, Mn 0.2727 мг 2 мг 13.6% 4.9% 733 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1834 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 3.6% 1008 г
Никель, Ni 3.799 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Селен, Se 4.11 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1338 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 14.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28129 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.4871 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.347 г от 11.2 до 20.6 г 21% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 275,5 кКал.

  • Порция = 83 гр (228.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов