| Цветная капуста (Варка без слива) | 600 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 11.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 37.4% | 1250 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.9% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 1.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 20.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 17.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 33.9 мг | 500 мг | 6.8% | 31.8% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 63.1% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 28% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.25 мкг | 400 мкг | 4.3% | 20.1% | 2319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 108.9% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.7% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 46.7% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6375 мг | 20 мг | 3.2% | 15% | 3137 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.93 мг | 2500 мг | 6.2% | 29% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.3% | 4602 г |
| Кремний, Si | 16.5 мг | 30 мг | 55% | 257% | 182 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 15% | 3140 г |
| Натрий, Na | 7.99 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.8% | 16270 г |
| Сера, S | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 7% | 6658 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 21% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 0.88 мг | 2300 мг | 261364 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 375 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 26.6% | 1766 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 7% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 27.6% | 1695 г |
| Медь, Cu | 31.87 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 15% | 3138 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 46.7% | 1000 г |
| Никель, Ni | 6.638 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.7% | 12222 г |
| Фтор, F | 63.25 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.5% | 6324 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 8.4% | 5714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».