Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный с индейкой

Фарш из индейки 600 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 600 г
Сметана 10% жирности 70 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 12.7% 1652 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.5% 2800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.4% 2222 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.1% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203 мкг 900 мкг 22.6% 47% 443 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.187 мг 5 мг 23.7% 49.3% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.5% 2813 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 6% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 15.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 31.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 9.915 мкг 400 мкг 2.5% 5.2% 4034 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 14.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 32.97 мг 90 мг 36.6% 76.1% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 6.7% 3080 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13736 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 6.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7696 мг 20 мг 8.8% 18.3% 1130 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.94 мг 2500 мг 6.4% 13.3% 1563 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6262 г
Кремний, Si 9.466 мг 30 мг 31.6% 65.7% 317 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 6.4% 3210 г
Натрий, Na 203.7 мг 1300 мг 15.7% 32.6% 638 г
Сера, S 48.1 мг 1000 мг 4.8% 10% 2079 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 13.9% 1487 г
Хлор, Cl 314.03 мг 2300 мг 13.7% 28.5% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2985 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8065 г
Кобальт, Co 2.468 мкг 10 мкг 24.7% 51.4% 405 г
Литий, Li 34.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.2% 2041 г
Медь, Cu 80.65 мкг 1000 мкг 8.1% 16.8% 1240 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 14.8% 1416 г
Никель, Ni 4.496 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 4.415 мкг 55 мкг 8% 16.6% 1246 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 42.26 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 9465 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 13.1% 1582 г
Цинк, Zn 0.6939 мг 12 мг 5.8% 12.1% 1729 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.37 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с индейкой составляет 48,1 кКал.

  • Порция = 301 гр (144.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок