| Лук репчатый | 178 г |
| Печень куриная | 425 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.3% | 384 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.1% | 778 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11333.3 мкг | 900 мкг | 1259.3% | 786.1% | 8 г |
| Ретинол | 11.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.492 мг | 1.5 мг | 32.8% | 20.5% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.991 мг | 1.8 мг | 110.6% | 69% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 186.02 мг | 500 мг | 37.2% | 23.2% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.897 мг | 2 мг | 44.9% | 28% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.227 мкг | 400 мкг | 57.6% | 36% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.659 мкг | 3 мкг | 522% | 325.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.57 мг | 90 мг | 30.6% | 19.1% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8405 мг | 20 мг | 64.2% | 40.1% | 156 г |
| Ниацин | 9.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.17 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3784 г |
| Кремний, Si | 1.978 мг | 30 мг | 6.6% | 4.1% | 1517 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 4.4% | 1418 г |
| Натрий, Na | 86.58 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.2% | 1502 г |
| Сера, S | 218.38 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.6% | 458 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 21.5% | 290 г |
| Хлор, Cl | 9.89 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.844 мг | 18 мг | 93.6% | 58.4% | 107 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 16.144 мкг | 10 мкг | 161.4% | 100.7% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3913 мг | 2 мг | 19.6% | 12.2% | 511 г |
| Медь, Cu | 398.18 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 24.8% | 251 г |
| Молибден, Mo | 54.778 мкг | 70 мкг | 78.3% | 48.9% | 128 г |
| Никель, Ni | 1.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.764 мкг | 55 мкг | 94.1% | 58.7% | 106 г |
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32626 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 11.6% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.5696 мг | 12 мг | 54.7% | 34.1% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в духовке составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».