Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый пирог

Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Сметана 30% жирности 100 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы) 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.7% 745 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14.3% 403 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 14.8% 389 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 151.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 11.5% 501 г
Витамин В4, холин 208.24 мг 500 мг 41.6% 24% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 12% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.992 мкг 400 мкг 3.7% 2.1% 2668 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 8.5% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин D, кальциферол 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 9.7% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1946 г
Витамин Н, биотин 15.846 мкг 50 мкг 31.7% 18.3% 316 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 14% 414 г
Витамин РР, НЭ 1.8849 мг 20 мг 9.4% 5.4% 1061 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.98 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1603 г
Кальций, Ca 62.79 мг 1000 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3142 г
Натрий, Na 108.36 мг 1300 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Сера, S 139.39 мг 1000 мг 13.9% 8% 717 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 11.5% 503 г
Хлор, Cl 126.81 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 6.9% 840 г
Йод, I 16.15 мкг 150 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Кобальт, Co 7.647 мкг 10 мкг 76.5% 44.1% 131 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4566 г
Медь, Cu 76.87 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1301 г
Молибден, Mo 5.231 мкг 70 мкг 7.5% 4.3% 1338 г
Селен, Se 24.234 мкг 55 мкг 44.1% 25.4% 227 г
Фтор, F 43.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9151 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1645 г
Цинк, Zn 0.9284 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.615 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.55 г min 16.8 г 33% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.831 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (216.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».