Мой здоровый рацион

Рецепт Джем клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем клубничный

Клубника замороженная 900 г
Вода 75 г
Сахарозаменитель [Milford] 14 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.4% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 9.5% 2882 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.9% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.6% 2574 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 23.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.9% 5455 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 2.7% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 5.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 3.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 15.3 мкг 400 мкг 3.8% 10.4% 2614 г
Витамин C, аскорбиновая 37.08 мг 90 мг 41.2% 112.3% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 4.6% 5747 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4158 мг 20 мг 2.1% 5.7% 4810 г
Макроэлементы
Калий, K 133.42 мг 2500 мг 5.3% 14.4% 1874 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6671 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 6.8% 4004 г
Натрий, Na 2.32 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 56034 г
Сера, S 3.98 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 25126 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Хлор, Cl 0.11 мг 2300 мг 2090909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 10.4% 2639 г
Марганец, Mn 0.2619 мг 2 мг 13.1% 35.7% 764 г
Медь, Cu 44.9 мкг 1000 мкг 4.5% 12.3% 2227 г
Молибден, Mo 0.12 мкг 70 мкг 0.2% 0.5% 58333 г
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 3.3% 8185 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 53333 г
Цинк, Zn 0.1179 мг 12 мг 1% 2.7% 10178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Джем клубничный составляет 36,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (11 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов