| Картофель | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.1% | 1551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 4.6% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 14.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.48 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 19.3% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 14.8% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.72 мг | 20 мг | 13.6% | 15.1% | 735 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406 мг | 2500 мг | 16.2% | 18% | 616 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 111.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Натрий, Na | 16.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8035 г |
| Сера, S | 65.4 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.2% | 1529 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 10.1% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 46.88 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 4906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 49% | 227 г |
| Литий, Li | 46.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1830 г |
| Медь, Cu | 120.52 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.5% | 830 г |
| Молибден, Mo | 7.44 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.8% | 941 г |
| Никель, Ni | 4.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 300 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7905 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 17% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.864 мг | 12 мг | 7.2% | 8% | 1389 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в соусе составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».