| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3% | 916 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4.3% | 651 г |
| Углеводы | 62.3 г | 219 г | 28.4% | 7.9% | 352 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.9% | 952 г |
| Вода | 18.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12489 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 2.6% | 1091 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 65.46 мг | 500 мг | 13.1% | 3.6% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 2% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.416 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.1% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 1.9% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.2% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3213 мг | 20 мг | 11.6% | 3.2% | 862 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.55 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.1% | 2462 г |
| Кальций, Ca | 26.74 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3740 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 0.8% | 3339 г |
| Натрий, Na | 22.4 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5804 г |
| Сера, S | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.8% | 1511 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 2.9% | 967 г |
| Хлор, Cl | 37.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1616 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.266 мкг | 10 мкг | 22.7% | 6.3% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.3461 мг | 2 мг | 17.3% | 4.8% | 578 г |
| Медь, Cu | 71.31 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 8.563 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.4% | 817 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.575 мкг | 55 мкг | 13.8% | 3.8% | 726 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18570 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.5912 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | min 16.8 г | 16% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье составляет 359,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».